Команда Chalfei Catering накормила тысячи участников военно-спортивного фестиваля «Вызов»
На полигоне «Свердловский» в Екатеринбурге завершился четвертый день масштабных военно-спортивных соревнований «Вызов». Наша команда вновь обеспечила участников и гостей вкусным и сытным питанием, приготовив за сутки 600 порций горячих блюд.
Готовили с душой: от казанов до полевой кухни
Генеральный директор и основатель Chalfei Catering Расим Салямов поделился деталями организации питания:
«Мы работаем здесь уже четвертый день, каждый раз обеспечивая около 600 человек полноценным горячим питанием. Готовим в казанах — плов с говядиной, наваристую солянку, борщ, подаем свежий хлеб и чай. Гости довольны, а это для нас главное».
Шеф-повар Павел Дорожкин рассказал о масштабах работы:
«За это время мы израсходовали 6 тонн хлеба, более 4 тонн солянки, 1,5 тонны бисквитов. На точках питания представлен широкий ассортимент: свежая выпечка, шашлыки, сэндвичи, десерты, кофе и другие горячие блюда».
Слаженная работа команды
Над приготовлением и раздачей еды трудились 12 поваров на основной точке и 10 специалистов на полевой кухне. Благодаря их слаженной работе участники фестиваля могли подкрепиться в перерывах между испытаниями.
Фестиваль «Вызов» с каждым годом становится все масштабнее, и мы гордимся, что вносим свой вклад в его успех. До новых встреч на следующих стартах!
Chalfei Catering — вкусно, сытно, с заботой!
